にら梅スープ

にら梅スープ

水分補給も大切。汁ものは必ず加えて

カロリー
49kcal
塩分
1.7g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
渡辺有子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

卵…1個

にら…2本

梅干し…小2個

顆粒スープの素…大さじ1/2

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1/2)

・塩、こしょう

作り方

1.

にらは4cm長さに切る。

2.

鍋に2 1/4カップの水と顆粒スープの素、梅干しを入れて火にかけ、にらを加えてさっと煮る。

3.

卵を溶き、2に流し入れ、塩、こしょう各少々で味をととのえたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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