にら梅スープ
時短でラク
49kcal
1.7g
15min
材料（２人分）
卵…１個
にら…２本
梅干し…小２個
顆粒スープの素…大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2)
・塩、こしょう
にら…２本
梅干し…小２個
顆粒スープの素…大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2)
・塩、こしょう
作り方
- にらは４cm長さに切る。
- 鍋に２ 1/4カップの水と顆粒スープの素、梅干しを入れて火にかけ、にらを加えてさっと煮る。
- 卵を溶き、２に流し入れ、塩、こしょう各少々で味をととのえたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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