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「いわしといんげんのさつま揚げ」の太らない献立

「いわしといんげんのさつま揚げ」の太らない献立

Name: 「いわしといんげんのさつま揚げ」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: いわし(開いたもの)…３尾分(正味160g); さやいんげん…６本; 長ねぎのみじん切り…1/2本分; しょうがのみじん切り…1/2かけ分; 青じそ…２枚; ・みそ、揚げ油、練りがらし; なす…１本; ピーマン…２個; すりごま(白)…大さじ１; ・オリーブ油、塩、こしょう; ピーマン…３個; セロリ…1/3本; しそ風味ふりかけ…小さじ1/2; ・マヨネーズ; 卵…１個; にら…２本; 梅干し…小２個; 顆粒スープの素…大さじ1/2; 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2); ・塩、こしょう; トマト…1/2個; オクラ…２本; だし汁…１1/2カップ; 赤だしみそ…大さじ１1/2; ・塩

主菜

副菜

汁物

主菜: いわしといんげんのさつま揚げ 279kcal

副菜: なすとピーマンのごまあえ 67kcal; ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ 54kcal

汁もの: にら梅スープ 49kcal; トマトとオクラのみそ汁 42kcal

合計: 593-613kcal（ごはん込み）

青魚と相性のいいみその風味をプラス

材料
コピー

ジャンル：

その他

レシピ作成・調理：

吉田瑞子

撮影：

貝塚隆

献立の材料（２人分）

主菜いわしといんげんのさつま揚げ

いわし(開いたもの)…３尾分(正味160g)
さやいんげん…６本
長ねぎのみじん切り…1/2本分
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
青じそ…２枚
・みそ、揚げ油、練りがらし

副菜なすとピーマンのごまあえ

なす…１本
ピーマン…２個
すりごま(白)…大さじ１
・オリーブ油、塩、こしょう

副菜ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

ピーマン…３個
セロリ…1/3本
しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
・マヨネーズ

汁物にら梅スープ

卵…１個
にら…２本
梅干し…小２個
顆粒スープの素…大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2)
・塩、こしょう

汁物トマトとオクラのみそ汁

トマト…1/2個
オクラ…２本
だし汁…１　1/2カップ
赤だしみそ…大さじ１　1/2
・塩

■「いわしといんげんのさつま揚げ」の太らない献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】いわしといんげんのさつま揚げ
　いわし(開いたもの)…３尾分(正味160g)
　さやいんげん…６本
　長ねぎのみじん切り…1/2本分
　しょうがのみじん切り…1/2かけ分
　青じそ…２枚
　・みそ、揚げ油、練りがらし

■「いわしといんげんのさつま揚げ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】いわしといんげんのさつま揚げ
　いわし(開いたもの)…３尾分(正味160g)
　さやいんげん…６本
　長ねぎのみじん切り…1/2本分
　しょうがのみじん切り…1/2かけ分
　青じそ…２枚
　・みそ、揚げ油、練りがらし

【副菜】なすとピーマンのごまあえ
　なす…１本
　ピーマン…２個
　すりごま(白)…大さじ１
　・オリーブ油、塩、こしょう

【副菜】ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
　ピーマン…３個
　セロリ…1/3本
　しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
　・マヨネーズ

【汁物】にら梅スープ
　卵…１個
　にら…２本
　梅干し…小２個
　顆粒スープの素…大さじ1/2
　水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2)
　・塩、こしょう

【汁物】トマトとオクラのみそ汁
　トマト…1/2個
　オクラ…２本
　だし汁…１　1/2カップ
　赤だしみそ…大さじ１　1/2
　・塩