
時短でラク
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トマトとオクラのみそ汁
野菜のおかず
赤だしみそが、野菜の甘みをグッと引き立てている
10分
1人分:
42kcal
1.6g
作り方
-
1
トマトは皮を湯むきしてへたを除き、くし形切りにしてさらに横半分に切る。オクラは塩でもんでうぶ毛を取り、サッと水洗いしてへたを除き、1cm幅の小口切りにする。
-
2
鍋にだし汁を煮立て、みそを溶き入れる。トマト、オクラを加えて温める程度にサッと煮て器に盛る。
トマトは長く煮ると形がくずれてしまうので気をつけて。
トマトとオクラのみそ汁を使った献立アイデア
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