うなぎご飯

材料（５〜６人分）

うなぎのかば焼き(市販品)
　１串
ごぼう
　1/4本
米
　３カップ(540cc)
うなぎのたれ
　大さじ２
・酢、酒、しょうゆ、塩

• うなぎのかば焼き(市販品)

  １串

• ごぼう

  1/4本

• 米

  ３カップ(540cc)

• うなぎのたれ

  大さじ２

• ・酢、酒、しょうゆ、塩

1. 1

   米は炊く30分前に洗い、ざるにあけておく。

2. 2

   うなぎは１cm幅に切る。ごぼうは皮をこそげ、縦に細かく切り目を入れてから、皮むき器でささがきにして酢水にさらし、酢少々を入れた湯でさっとゆでて水をきっておく。

3. 3

   炊飯器に１の米、ごぼうを入れ、酒大さじ２、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4、うなぎのたれと水で合わせて３　1/4カップ(585cc)にしたものを加えて注ぎ、普通に炊く。

4. 4

   炊き上がったらうなぎを加えて混ぜ、器に盛る。

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