たちうおのレモン蒸し
時短でラク
236kcal
1.0g
10min
材料(2人分)
たちうお…2切れ
しめじ…1/2パック(約50g)
ししとうがらし…10本
レモンの薄切り…2枚
・酒、しょうゆ
しめじ…1/2パック(約50g)
ししとうがらし…10本
レモンの薄切り…2枚
・酒、しょうゆ
下ごしらえ
- たちうおの背にはかたいひれがついているので、背にV字の切り目を入れ、骨ごと背びれを除く。内臓が残っている場合は、割り箸などで刺して取り出す。卵はそのまま残してよい。
作り方
- たちうおは両面に2本ずつ切り目を入れる。しめじは小房に分ける。ししとうは包丁の先で1〜2カ所切り目を入れる。
- 耐熱皿にたちうおを並べてレモンをのせ、あいたところにしめじ、ししとうを置く。酒大さじ2、水大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジで約5分30秒加熱する。
- 軽く汁けをきって器に盛り、しょうゆ適宜をかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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