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たちうおのレモン蒸し

時短でラク

たちうおのレモン蒸し

レモンの香りがさわやか

10分

１人分：

236kcal

1.0g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    たちうおの背にはかたいひれがついているので、背にＶ字の切り目を入れ、骨ごと背びれを除く。内臓が残っている場合は、割り箸などで刺して取り出す。卵はそのまま残してよい。

    None

作り方

  1. 1

    たちうおは両面に２本ずつ切り目を入れる。しめじは小房に分ける。ししとうは包丁の先で１〜２カ所切り目を入れる。

  2. 2

    耐熱皿にたちうおを並べてレモンをのせ、あいたところにしめじ、ししとうを置く。酒大さじ２、水大さじ１をふり、ラップをかけて電子レンジで約５分30秒加熱する。

  3. 3

    軽く汁けをきって器に盛り、しょうゆ適宜をかける。

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コウ静子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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