きゅうりとみょうがの浅漬け

時短でラク
21kcal
2.1g
5min
きゅうりとみょうがの浅漬け
きゅうりとみょうがの浅漬け

シャキシャキ食感を楽しんで

材料(2人分)

きゅうり…2本
みょうが…3個
しょうが…1かけ
赤とうがらしの小口切り…1本分
昆布(5×5cm)…1枚
・塩

作り方

  1. きゅうりはところどころ皮をむいて、3〜4cm長さの乱切りにする。みょうがは四つ割りにし、しょうがは皮つきのまま細切りにする。昆布はキッチンばさみで細切りにする。
  2. 二重にしたポリ袋に1、とうがらしを入れ、塩小さじ1を加えて上からもむ。全体がしんなりするまで少しおく。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

Mako(多賀正子)
Mako(多賀正子)
料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

このレシピの参考動画

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