にんじんの卵炒め
時短でラク
135kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
溶き卵…１個分
にんじん…１本
黒いりごま…小さじ２
・サラダ油、しょうゆ、砂糖
にんじん…１本
黒いりごま…小さじ２
・サラダ油、しょうゆ、砂糖
作り方
- にんじんは長さを２〜３つに切ってからせん切りにする。
- フライパンに油小さじ２を熱し、１を炒める。しんなりしたら、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ１で調味する。溶き卵を回し入れてしっかりと炒め、卵がポロポロになったら黒ごまを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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