材料（２人分）
ベーコン
12枚
チンゲン菜の葉
12枚
えのきたけ
１袋(約100g)
にんじん
１本
スパゲッティ
３本
とりガラスープの素
小さじ１
・粗びき黒こしょう
12枚
チンゲン菜の葉
12枚
えのきたけ
１袋(約100g)
にんじん
１本
スパゲッティ
３本
とりガラスープの素
小さじ１
・粗びき黒こしょう
作り方
-
2
チンゲン菜１枚を葉先を手前にして広げて置き、ベーコン１枚をのせ、さらにえのきたけ1/12量をのせる。手前からくるくる巻き、スパゲッティを刺して留める。残りも同様にする。
チンゲンサイの葉先を手前にし、ベーコン、えのきたけをのせてくるくる巻く。巻き終わりはスパゲッティを刺して留める。
-
3
鍋に２を並べ、あいたところににんじんを入れる。水１ 1/2カップ、スープの素を加え、落としぶたをして約15分煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。
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井上和子 さん
料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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