レシピ
かぶのポタージュ

かぶのポタージュ

Name: かぶのポタージュ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 牛乳…１カップ; かぶ…２個; 玉ねぎ…1/4個; ご飯…茶碗1/2杯; 固形スープの素…1/2個; ・バター、塩、こしょう

栄養たっぷり体の中から温まる

20分

１人分：

167kcal

0.9g

材料（２人分）

牛乳
　１カップ
かぶ
　２個
玉ねぎ
　1/4個
ご飯
　茶碗1/2杯
固形スープの素
　1/2個
・バター、塩、こしょう

牛乳

１カップ
かぶ

２個
玉ねぎ

1/4個
ご飯

茶碗1/2杯
固形スープの素

1/2個
・バター、塩、こしょう

作り方

1

かぶは葉を落として皮をむいておろし、茎少々を塩ゆでして刻む。玉ねぎはみじん切りに。
2

鍋にバター小さじ１を溶かして玉ねぎを炒め、かぶのすりおろし、ご飯、水１カップ、スープの素をくずして加え、とろりとするまで弱火で10〜15分煮る。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で調味し、１のかぶの茎を散らす。