豚の甘辛煮

Name: 豚の甘辛煮
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 豚バラ薄切り肉…200g; 煮汁; ・水…１カップ; ・おろししょうが…小さじ1/2; ・紹興酒…大さじ２; ・砂糖、しょうゆ…各大さじ１ 1/2

台湾小皿おつまみ25

魯肉飯(ルーローハン)風に

１人分：

424kcal

2.1g

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　200g
煮汁
　・水
　　１カップ
　・おろししょうが
　　小さじ1/2
　・紹興酒
　　大さじ２
　・砂糖、しょうゆ
　　各大さじ１　1/2

1

豚肉は１cm幅に切る。小鍋に煮汁を煮立てて豚肉を入れ、アクを除きながら、弱めの中火で煮汁が半分くらいになるまで、時々混ぜながら12〜13分煮る。

●ご飯などに汁ごとかけ、好みで青菜炒めを添えても。

このレシピを共有する

重信初江さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豚バラ薄切り肉の人気レシピランキングをもっと見る

その他豚肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

食材をもっと見る

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！