白菜のごま酢あえ
時短でラク
39kcal
0.5g
8min
材料（２人分）
焼き豚…25g(細切りにする)
白菜…２枚
ごま酢しょうゆ(酒、みりん各小さじ１、米酢、しょうゆ、すりごま[白]各小さじ１)
白菜…２枚
ごま酢しょうゆ(酒、みりん各小さじ１、米酢、しょうゆ、すりごま[白]各小さじ１)
作り方
- 酒とみりんは電子レンジで約20秒加熱する。残りのごま酢しょうゆの材料を合わせる。
- 白菜はラップで包み、電子レンジで２分加熱し、５mm幅に。水を絞り、焼き豚と合わせ１であえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 久保香菜子
- 料理家、フードコーディネーター。辻調理師専門学校出版部、東京の出版社で料理書の編集に携わった後、独立。料理書編集、ライター、商品開発など、料理にかかわるさまざまな仕事に従事。少人数制のサロン形式の料理教室を開催。著書多数。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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