帆立とほうれん草のグラタン
386kcal
2.2g
材料(2人分)
ボイル帆立…大6個
粉チーズ…大さじ2
カリフラワー…1/2個
ほうれん草…1/2わ
マヨソース
・溶き卵…1個分
・牛乳…大さじ6
・マヨネーズ…大さじ4
・塩、こしょう…各少々
・塩、サラダ油
粉チーズ…大さじ2
カリフラワー…1/2個
ほうれん草…1/2わ
マヨソース
・溶き卵…1個分
・牛乳…大さじ6
・マヨネーズ…大さじ4
・塩、こしょう…各少々
・塩、サラダ油
作り方
- カリフラワーは小房に分け、ほうれん草はざく切りにする。帆立は2〜4等分に切る。
- 鍋に塩小さじ1/2、油小さじ1、水1カップを入れて火にかけ、煮立ったらカリフラワー、ほうれん草を加え3〜4分ゆでてざるに上げる。
- 耐熱容器に1の帆立、2を並べ、マヨソースを混ぜて流し入れる。粉チーズをふり、オーブントースターで7〜8分こんがりと焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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