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えのきとめかぶのさっと煮

時短でラク

えのきとめかぶのさっと煮

つるっとした食感で食べやすい

伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

5分

１人分：

21kcal

1.4g

材料（２人分）

  • えのきたけ

    １袋(約100g)

  • おろししょうが

    少々

  • めかぶ

    １パック(約40g)

  • 煮汁

  • 　・だし汁

    1/4カップ

  • 　・しょうゆ、酒

    各小さじ１

作り方

  1. 1

    えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料とえのきたけを入れて火にかけ、煮立ったらめかぶを加えて混ぜながらさっと煮る。えのきたけがしんなりしたら器に盛り、おろししょうがをのせる。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さん

料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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