えのきとめかぶのさっと煮【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
21kcal
1.4g
5min
材料（２人分）
えのきたけ…１袋(約100g)
おろししょうが…少々
めかぶ…１パック(約40g)
煮汁
・だし汁…1/4カップ
・しょうゆ、酒…各小さじ１
おろししょうが…少々
めかぶ…１パック(約40g)
煮汁
・だし汁…1/4カップ
・しょうゆ、酒…各小さじ１
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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