材料（２個分）
酢
少々
卵
２個
しそ風味ふりかけ
大さじ１ 1/2
酢、砂糖
各大さじ３
水
140ml
少々
卵
２個
しそ風味ふりかけ
大さじ１ 1/2
酢、砂糖
各大さじ３
水
140ml
-
酢
少々
-
２個
-
しそ風味ふりかけ
大さじ１ 1/2
-
酢、砂糖
各大さじ３
-
水
140ml
下ごしらえ
-
1
基本の半熟ゆで卵。沸騰した湯に酢と卵を静かに入れて６分ゆでる。
-
2
冷水にとって冷やし、殻をむく。
作り方
-
1
小鍋にしそ風味ふりかけ、酢、砂糖、水を入れて煮立て、火を止める。
-
2
半熟ゆで卵を入れて３時間以上漬ける。
このレシピを共有する
吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # レンジ 卵
- # オイスターソース 卵 豚肉
- # レタス 卵
- # 卵 野菜炒め
- # きのこ 卵
- # ほうれん草 カニカマ 卵
- # トマト缶 卵
- # むきえび 卵
おすすめ読みもの(PR)
卵(M)の人気レシピランキング
卵(M)の人気レシピランキングをもっと見る
その他 卵料理の人気レシピランキング
その他 卵料理の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！