おひたしミックス
81kcal
7.4g
材料（作りやすい分量・約730g）
小松菜…1/2わ(約150g)
ほうれん草…1/2わ(約150g)
チンゲン菜…２株(約80g)
だし汁…２カップ
・しょうゆ、塩
ほうれん草…1/2わ(約150g)
チンゲン菜…２株(約80g)
だし汁…２カップ
・しょうゆ、塩
作り方
- 熱湯で、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜を順にゆでて、水にとる。水けをよく絞り、４〜５cm長さに切る。
- ボウルにだし汁、しょうゆ、塩各小さじ１を入れて混ぜ、１をさらに絞ってから加えて混ぜる。約30分漬ける。
●保存容器に汁ごと入れて、冷蔵庫で３〜４日保存可能。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
このレシピの参考動画
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