トッポギ風じゃが炒め
95kcal
1.2g
材料（２人分）
じゃがいも…１個
おろしにんにく…1/2片分
白菜キムチ…50g
・しょうゆ、サラダ油、塩
おろしにんにく…1/2片分
白菜キムチ…50g
・しょうゆ、サラダ油、塩
作り方
- じゃがいもは７mm角の棒状に切って耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。にんにく、しょうゆ小さじ2/3を加えてあえる。
- 白菜キムチは水で洗って１cm幅に切る。フライパンに油小さじ１ 1/2を熱し、キムチを入れてさっと炒める。１を加えて炒め、全体に油がまわったら塩少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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