黒酢ポークジンジャー【by コウケンテツさん】

黒酢ポークジンジャー【by コウケンテツさん】

コウケンテツさんのこくうまっ!黒酢レシピ

たっぷりしょうがをきかせて

1人分:

531kcal

2.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    豚肉は1.5cm幅に切り、溶き卵を除く下味の材料をもみ込み、卵も加えてからめ、約10分おく。キャベツはせん切りにする。

  2. 2

    豚肉に片栗粉大さじ2をまぶす。フライパンに油大さじ2を熱して肉を並べ入れ、全体をこんがりと焼く。

  3. 3

    フライパンの余分な脂をふき取って、たれの材料を回し入れ、全体にからめる。器にキャベツを広げ、豚肉をたれごとのせる。

    たれは肉を焼いたあとに加えてからめる。肉が卵でコーティングされているので、味がからみやすい。

    たれは肉を焼いたあとに加えてからめる。肉が卵でコーティングされているので、味がからみやすい。

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コウケンテツさん

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