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カリフラワーサラダ

時短でラク

カリフラワーサラダ

10分

１人分：

76kcal

0.5g

ヘルシーサラダをたっぷりと

久保香菜子さん

久保香菜子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • とりささ身(筋なし)

    １本

  • カリフラワー

    1/2個

  • ミニトマト

    ５個

  • パセリのみじん切り

    大さじ１

  • ドレッシング(おろしにんにく1/2片分、レモン汁、こしょう各少々、塩小さじ1/4、オリーブ油大さじ1/2)

  • ・酒

作り方

  1. 1

    ささ身は酒大さじ１をふってラップをかけ、レンジで約１分加熱し、一口大に裂く。カリフラワーは小房に分けてゆで、熱いうちにドレッシングとささ身、さめたら半分に切ったトマトとパセリを混ぜる。

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久保香菜子さん

久保香菜子 さん

料理家、フードコーディネーター。辻調理師専門学校出版部、東京の出版社で料理書の編集に携わった後、独立。料理書編集、ライター、商品開発など、料理にかかわるさまざまな仕事に従事。少人数制のサロン形式の料理教室を開催。著書多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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