黒ごまバターじょうゆ担担麺

Name: 黒ごまバターじょうゆ担担麺
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: インスタントラーメン(しょうゆ味)…２袋; 豚ひき肉…120g; 玉ねぎ…1/2個; レタス…４枚; 黒すりごま…大さじ３; ・バター、しょうゆ

一皿完結　夏の麺

しょうゆとごまでこうばしく炒めたひき肉が食欲をそそる

１人分：

702kcal

4.4g

材料（２人分）

インスタントラーメン(しょうゆ味)
　２袋
豚ひき肉
　120g
玉ねぎ
　1/2個
レタス
　４枚
黒すりごま
　大さじ３
・バター、しょうゆ

1

玉ねぎは粗みじん切りにする。レタスは大きめにちぎる。
2

フライパンにバター小さじ２を溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を加えてほぐしながら炒め、ポロポロになったらしょうゆ小さじ１を鍋肌から加えて炒め合わせ、ごまを加えて混ぜる。

●ひき肉を炒めたところに、しょうゆを鍋肌から加えて煮立たせる、香りが立ち、風味よく仕上がる。
3

鍋に水６カップを入れて火にかけ、沸騰したらレタスを加えてさっとゆで、色が鮮やかになったら取り出す。
4

続けて３の鍋にラーメンを入れて袋の表示どおりにゆで、添付のスープの素を加える。
5

器に盛り、２、３のレタスをのせる。好みでさらにバターをのせても。