アスパラの簡単キッシュ

簡単、塩分控えめ、キッシュ

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アスパラの簡単キッシュ

パイ生地なしだからすぐできます

カロリー
573kcal
塩分
1.1g
調理時間
40
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > キッシュ
パン・ピザ > パイ > キッシュ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしひな祭り子どもの日母の日七五三クリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
藤田千秋
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ベーコン…4枚

卵…2個

生クリーム…1カップ

ピザ用チーズ…50g

グリーンアスパラガス…8~9本

玉ねぎ…1個

・塩、サラダ油、こしょう、バター

作り方

1.

アスパラガスは、はかまと根元を除き、塩ゆでする。玉ねぎは縦薄切り、ベーコンは細かく切る。

2.

フライパンでベーコンをからいりし、油少々を加え玉ねぎを炒める。

3.

ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、チーズの半量、2を加えて混ぜ、塩、こしょう各少々を加える。

4.

耐熱皿に薄くバターをぬり、3を入れ、170℃に予熱したオーブンで10分焼く。取り出してアスパラガスを放射状に並べ、残りのチーズをふる。160℃に下げ、さらに15~20分焼く。まん中を押して汁が出なければOK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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