トマトと卵のチーズ焼き
419kcal
2.8g
20min
材料（２人分）
ウインナソーセージ…４本
ゆで卵…３個
粉チーズ…大さじ２
キャベツ…２枚
ホールトマト缶…2/3缶(約270g)
・オリーブ油、塩、こしょう
ゆで卵…３個
粉チーズ…大さじ２
キャベツ…２枚
ホールトマト缶…2/3缶(約270g)
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- ゆで卵は縦半分に切る。キャベツは葉と軸に分け、葉は２cm四方に切り、軸の部分は２cm長さの薄切りにする。ソーセージは斜めに３〜４等分に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、キャベツ、ソーセージをさっと炒め、ホールトマトをつぶして缶汁ごと加える。ひと煮立ちしてキャベツがしんなりしたら、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
キャベツとソーセージを多めのオリーブ油でさっと炒めて、甘みを引き出したところにホールトマトを加える。 - 耐熱容器に２を広げて１のゆで卵を並べ、粉チーズをふる。オーブントースターで10〜13分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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