牛肉のきんぴら包み煮

材料（２人分）

牛薄切り肉
　４枚(約160g)
生クリーム
　1/2カップ
ごぼう
　1/3本
にんじん
　30g
・サラダ油、しょうゆ、みりん、小麦粉

• 牛薄切り肉

  ４枚(約160g)

• 生クリーム

  1/2カップ

• ごぼう

  1/3本

• にんじん

  30g

• ・サラダ油、しょうゆ、みりん、小麦粉

1. 1

   ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらす。にんじんはせん切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱して１を炒め合わせ、しょうゆ、みりん各大さじ１を加え、汁がなくなるまで炒めて、さます。

3. 3

   牛肉を１枚広げて１の半量を手前に置いて巻き、さらに牛肉をもう1枚、上から巻く。同様のものをもう1個作り、小麦粉適宜をまぶす。

4. 4

   フライパンに油大さじ1/2を熱して３を入れ、両面に焼き色をつける。生クリーム、しょうゆ大さじ1/2を加えてふたをして約３分煮る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！