焼きたらことじゃがいも

焼きたらことじゃがいも

おつまみピンチョス

焼きたらこを香ばしく焼いて匂いも見た目も食欲をそそるじゃがいも!

1人分:

48kcal

0.8g

材料(2人分・4本分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま約7mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油少々を熱し、1を入れ、弱火にしてじっくりと焼く。あいているところにたらこを入れ、転がしながら焼く。じゃがいもは両面にこんがり焼き色がついたら塩、こしょう各少々をふる。たらこは焼き色がついたら取り出し、4等分に切る。

  3. 3

    2のじゃがいも1切れの上にたらこ1切れをのせ、ピックで刺す。残りも同様に作る。

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平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

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