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お揚げのからしあえ

時短でラク

お揚げのからしあえ

5分

１人分：

73kcal

0.4g

油揚げの余熱でしっとり

伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 油揚げ

    １枚

  • 万能ねぎぎ

    1/3束

  • あえごろも

  • 　・しょうゆ、みりん

    各大さじ1/2

  • 　・練りがらし

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    油揚げは縦半分に切って５mm幅の短冊切りにする。万能ねぎは３cm長さの斜め切りにする。あえごろもの材料は混ぜる。

  2. 2

    フライパンを火にかけて温め、油揚げを入れ、端がカリッとするまで炒め、火を止める。

  3. 3

    万能ねぎを加えてひと混ぜし、あえごろもを加えて軽くあえる。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さん

料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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