お揚げのからしあえ【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
73kcal
0.4g
5min
材料（２人分）
油揚げ…１枚
万能ねぎぎ…1/3束
あえごろも
・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
・練りがらし…小さじ1/2
万能ねぎぎ…1/3束
あえごろも
・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
・練りがらし…小さじ1/2
作り方
- 油揚げは縦半分に切って５mm幅の短冊切りにする。万能ねぎは３cm長さの斜め切りにする。あえごろもの材料は混ぜる。
- フライパンを火にかけて温め、油揚げを入れ、端がカリッとするまで炒め、火を止める。
- 万能ねぎを加えてひと混ぜし、あえごろもを加えて軽くあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
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