お揚げのからしあえ

時短でラク
73kcal
0.4g
5min
お揚げのからしあえ
お揚げのからしあえ

油揚げの余熱でしっとり

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 万能ねぎぎ…1/3束
  • あえごろも
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
油揚げ…1枚
万能ねぎぎ…1/3束
あえごろも
 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
 ・練りがらし…小さじ1/2

作り方

  1. 油揚げは縦半分に切って5mm幅の短冊切りにする。万能ねぎは3cm長さの斜め切りにする。あえごろもの材料は混ぜる。
  2. フライパンを火にかけて温め、油揚げを入れ、端がカリッとするまで炒め、火を止める。
  3. 万能ねぎを加えてひと混ぜし、あえごろもを加えて軽くあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤朗子
伊藤朗子
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

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