お揚げのからしあえ

材料（２人分）

油揚げ
　１枚
万能ねぎぎ
　1/3束
あえごろも
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ1/2
　・練りがらし
　　小さじ1/2

• 油揚げ

  １枚

• 万能ねぎぎ

  1/3束

• あえごろも

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ1/2

• 　・練りがらし

  小さじ1/2

1. 1

   油揚げは縦半分に切って５mm幅の短冊切りにする。万能ねぎは３cm長さの斜め切りにする。あえごろもの材料は混ぜる。

2. 2

   フライパンを火にかけて温め、油揚げを入れ、端がカリッとするまで炒め、火を止める。

3. 3

   万能ねぎを加えてひと混ぜし、あえごろもを加えて軽くあえる。

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