かじきとアボカドのホイル焼き

時短、塩分控えめ

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かじきとアボカドのホイル焼き

トマトのリコピンとかじきのビタミンEでハリ肌&美白効果アップ!シンプルなおいしさを味わって

カロリー
347kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
坂田阿希子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

アボカド…1個

かじき…2切れ

ミニトマト…8個

レモンのくし形切り…2切れ

白ワイン(または酒)…大さじ2

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

かじきは塩少々をふって約5分おき、ペーパータオルで水けを拭いてこしょう少々をふる。アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ、手でねじって半割りにし、横1cm幅に切る。アルミホイルを25cm長さに2枚切る。

2.

かじき1切れをアルミホイル1枚の中央に置き、アボカド半量を並べる。アルミホイルの周囲を持ち上げて立ち上がりをつけ、ミニトマト4個を散らして、ワイン半量、オリーブ油大さじ1を回しかける。アルミホイルの手前と向こう側を合わせて折って閉じ、左右も折る。同様にもう1つ作る。

3.

オーブントースターの受け皿に2をのせ、オーブントースターで10~15分焼く。

4.

アルミホイルごと皿に盛ってレモンを添える。好みでさらにオリーブ油をかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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