れんこんの塩きんぴら

Name: れんこんの塩きんぴら
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: れんこん…1/2節(約100g); 赤とうがらし…１本; ・サラダ油、みりん、塩

春のどんぶり＋ミニおかず100レシピ

甘さ控えめのあっさり味

１人分：

88kcal

1.1g

材料（２人分）

れんこん
　1/2節(約100g)
赤とうがらし
　１本
・サラダ油、みりん、塩

1

れんこんは８mm幅の半月切りにして水にさらし、水をきる。とうがらしは種を除いてちぎる。
2

フライパンに油大さじ1/2を熱し、れんこんを炒める。油がまわったら、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/3を加えてれんこんが半透明になるまで炒め、とうがらしを加えて炒め合わせる。

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