長いものジョン
142kcal
1.7g
材料(2人分)
長いも…4cm(約100g)
万能ねぎのみじん切り…少々
赤パプリカのみじん切り…少々
生地
・小麦粉、水…各大さじ5
白いりごま、黒いりごま…各少々
・塩、小麦粉、オリーブ油
万能ねぎのみじん切り…少々
赤パプリカのみじん切り…少々
生地
・小麦粉、水…各大さじ5
白いりごま、黒いりごま…各少々
・塩、小麦粉、オリーブ油
作り方
- 長いもは縦5mm厚さに切る。塩少々をふり、全体に小麦粉を薄くまぶす。
- 生地の材料をよく混ぜる。フライパンにオリーブ油少々を熱し、生地に1を1切れずつくぐらせて並べ入れ、上に万能ねぎ、パプリカ、白ごま、黒ごまをのせて、約3分焼く。焼きかたまったら、上下を返して同様に焼く。
●好みで、しょうゆ小さじ1、酢、砂糖各小さじ1/3、粉とうがらし少々を混ぜ合わせたたれを添えてもおいしい。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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