きのこじゃじゃ麺

材料（２人分）

• 豚ひき肉…150g
• しめじ…1/2パック(約50g)
• 長ねぎ…４cm
• きゅうり…1/2本
• 冷凍うどん…２玉
• 合わせ調味料
• 　・おろしにんにく…小さじ1/3
• 　・黒すりごま、酒…各大さじ２
• 　・しょうゆ…大さじ１
• 　・みそ…小さじ２〜大さじ１
• 　・豆板醤…小さじ1/2
• ・ごま油

作り方

1. 冷凍うどんは内袋に入れたまま、袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。内袋のないものは、ラップに包んで３分30秒〜４分加熱する。
2. しめじはざく切りにする。ねぎはせん切りにし、きゅうりは４cm長さの細切りにする。
3. フライパンにごま油小さじ１を熱し、ひき肉を入れて、菜箸でほぐしながら炒める。ほぐれてきたらしめじを加えて約１分炒め、合わせ調味料を加えて炒める。
4. どんぶりに１を盛り、３をのせ、ねぎ、きゅうりを添える。