
白身魚のみょうがソースかけ
みょうがと生クリームの組み合わせが新鮮
25分
1人分:
312kcal
1g
材料(2人分)
鯛、すずきなどの白身魚
2切れ
生クリーム
大さじ1と1/3
みょうが
2個
万能ねぎの小口切り
大さじ1
ラディッシュの薄切り
1個分
白ワイン
大さじ2
ブイヨン(固形スープの素1/2個+湯)
1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各小さじ1
塩、こしょう、オリーブ油
2切れ
生クリーム
大さじ1と1/3
みょうが
2個
万能ねぎの小口切り
大さじ1
ラディッシュの薄切り
1個分
白ワイン
大さじ2
ブイヨン(固形スープの素1/2個+湯)
1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各小さじ1
塩、こしょう、オリーブ油
作り方
-
1
白身魚に塩、こしょう各少々をふり、約5分おく。みょうがは薄切りにし、水にさらして水をきる。
-
2
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して魚を焼き、ワインをふる。
-
3
鍋にブイヨンを煮立て、みょうが、生クリームを加え、塩、こしょうで味をととのえる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
-
4
2を皿に盛って3をかけ、万能ねぎ、ラディッシュを散らす。
白身魚のみょうがソースかけを使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
-
カテゴリ:
-
主な食材:
おすすめ読みもの(PR)
鯛の人気レシピランキング
鯛の人気レシピランキングをもっと見る
魚介の焼き物 その他の人気レシピランキング
魚介の焼き物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!