にんじんとザーサイのあえもの

にんじんとザーサイのあえもの

カロリー
22kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

にんじん…1/3本

ザーサイ…20g

・砂糖

作り方

1.

にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにし、ボウルに入れる。ザーサイは細切りにする。

2.

1のにんじんに砂糖小さじ1をふって軽くもみ、しんなりしたら水けを絞る。ザーサイを加えてあえる。

●ザーサイの塩味や油を生かすことで調味が簡単に。にんじんは生のまません切りにし、食感を残す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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