きゅうりのヨーグルトサラダ

時短でラク
63kcal
0.4g
8min
きゅうりのヨーグルトサラダ
きゅうりのヨーグルトサラダ

重野佐和子さんのレシピ

マヨ味がポイント! きゅうりとヨーグルトがヘルシーであっさりおいしいサラダ

材料(2人分)

プレーンヨーグルト…大さじ2
きゅうり…1本
マッシュルーム…8個
レモン汁…小さじ1
万能ねぎの小口切り…少々
・塩、こしょう、マヨネーズ

作り方

  1. きゅうりは5cm長さに切って縦四つ割りに、マッシュルームは3mm厚さに切り、塩、こしょう各少々とレモン汁をまぶす。
  2. ヨーグルトとマヨネーズ大さじ1を混ぜて1をあえ、万能ねぎを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重野佐和子
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

きゅうり
きゅうり
サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34268品をご紹介!