材料（２人分）
ツナ缶
小１缶(約80g)
みょうが
１個
青じそ
５枚
万能ねぎ
５本
梅干し
２個
おろししょうが
1/2かけ分
大根おろし
５cm分
焼きのり
1/2枚
ご飯
小どんぶり２杯分
・しょうゆ
小１缶(約80g)
みょうが
１個
青じそ
５枚
万能ねぎ
５本
梅干し
２個
おろししょうが
1/2かけ分
大根おろし
５cm分
焼きのり
1/2枚
ご飯
小どんぶり２杯分
・しょうゆ
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ツナ缶
小１缶(約80g)
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みょうが
１個
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青じそ
５枚
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万能ねぎ
５本
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梅干し
２個
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おろししょうが
1/2かけ分
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大根おろし
５cm分
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焼きのり
1/2枚
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ご飯
小どんぶり２杯分
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・しょうゆ
作り方
-
1
みょうが、青じそはせん切りにし、水にさらして水をきる。万能ねぎは小口切りにする。
-
2
ツナは缶汁をきり、種を除いてちぎった梅干しとあえる。
-
3
どんぶりにご飯を盛り、ちぎったのり、１、２、しょうがの順にのせ、軽く汁をきった大根おろしを添える。しょうゆ少々をかけて食べる。
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藤野嘉子 さん
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
-
▶公式サイト：藤野嘉子 – CASTOR & Laboratory
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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