コンビーフドライカレー

材料（２人分）

• コンビーフ缶…１缶（約100g）
• 温泉卵…２個
• にんにくのみじん切り…1/2片分
• 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
• ミックスビーンズ缶…１缶（約100g）
• 温かいご飯…茶碗２杯分
• コンソメスープ
• 　・顆粒スープの素…小さじ１
• 　・水…1/2カップ
• ・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、こしょう

作り方

1. コンビーフはスプーンで粗くほぐす。
2. フライパンに油大さじ１、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。玉ねがしんなりしたら、１を加えて炒める。全体に油がまわったらカレー粉大さじ１を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
3. コンソメスープの材料を混ぜて、ミックスビーンズとともに加え、沸騰したら弱めの中火で１〜２分煮る。ケチャップ大さじ１、ウスターソース小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。
4. 器にご飯を盛り、３をかけ、中央に温泉卵をのせる。