じゃがいもといんげんのサラダ
時短でラク
154kcal
0.4g
15min
材料（２人分）
じゃがいも…２個
さやいんげん…50g
・塩、酢、サラダ油、こしょう
さやいんげん…50g
・塩、酢、サラダ油、こしょう
作り方
- じゃがいもは７〜８mm厚さに切り、約５分塩ゆでする。
- いんげんの両端を切り落として半分に切り、１がゆで上がる３分前に加えて約３分ゆで、じゃがいもとともにざるに上げる。
- 小鍋に酢、油各大さじ１、塩、こしょう各少々を入れて火にかけ、混ぜながら温め、２を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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