たことじゃがいものおかずサラダ
時短でラク
447kcal
1.6g
15min
材料(2人分)
ベーコン…2枚
ゆでだこの足…120g
玉ねぎ…1/8個
じゃがいも…大1個(約180g)
レタス…1〜2枚
アボカド…1/2個
ソース
・マヨネーズ…大さじ3
・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
・牛乳…小さじ2
・カレー粉…少々
・オリーブ油
ゆでだこの足…120g
玉ねぎ…1/8個
じゃがいも…大1個(約180g)
レタス…1〜2枚
アボカド…1/2個
ソース
・マヨネーズ…大さじ3
・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
・牛乳…小さじ2
・カレー粉…少々
・オリーブ油
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、約5分水にさらして水けをきる。じゃがいもは洗って皮つきのままラップに包み、電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約1分加熱する。皮をむき、7〜8mm厚さの半月切りにする。レタスは一口大にちぎる。アボカドは横7〜8mm厚さに切る。たこは5mm厚さのそぎ切りにする。ベーコンは3cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、アボカド、ベーコンを並べ入れて焼きつける。アボカドは途中上下を返して両面に焼き色をつけ、ベーコンも上下を返してカリッと焼く。
- 器にたこ、ベーコン、じゃがいも、アボカド、レタス、玉ねぎを盛り合わせ、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
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