豆腐とアボカドのわさびドレッシングサラダ
時短でラク
195kcal
1.7g
5min
材料(2人分)
アボカド…1/2個
クレソン…1束
ポン酢じょうゆ…大さじ2
ごま油…大さじ1
練りわさび…小さじ1
もめん豆腐…1/2丁
クレソン…1束
ポン酢じょうゆ…大さじ2
ごま油…大さじ1
練りわさび…小さじ1
もめん豆腐…1/2丁
作り方
- アボカドは1.5cm角にクレソンは3cm長さに切る。
- ボウルにポン酢じょうゆ、ごま油、練りわさびを加えて混ぜる。
- 2のボウルにアボカドともめん豆腐を一口大にちぎって加え、具材がくずれないようにそっとあえる。調味料が具材になじんだら、クレソンを加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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