豆腐のくずしとろみ汁

材料（２人分）

クリームコーン缶
　小１缶(約190g)
水
　１カップ
絹ごし豆腐
　1/2丁
しょうゆ、酒
　各大さじ1/2
塩
　小さじ1/2
刻みのり、ゆずこしょう
　各適宜

• クリームコーン缶

  小１缶(約190g)

• 水

  １カップ

• 絹ごし豆腐

  1/2丁

• しょうゆ、酒

  各大さじ1/2

• 塩

  小さじ1/2

• 刻みのり、ゆずこしょう

  各適宜

1. 1

   鍋にクリームコーン缶を入れる。水１カップを３〜４回に分けて加え、そのつどへらでよく混ぜる。絹ごし豆腐を細かく手で潰しながら加え、しょうゆ、酒、塩を加えて混ぜる。

2. 2

   鍋を弱火にかけ、時々混ぜながら約３分煮る。器に盛り、刻みのり、ゆずこしょう各適宜をのせる。

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