キャベツともやしのスープ【by 井上和子さん】

材料（２人分）

もやし
　1/2袋
ベーコン
　１枚
キャベツ
　１枚
固形スープの素
　1/2個
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

• もやし

  1/2袋

• ベーコン

  １枚

• キャベツ

  １枚

• 固形スープの素

  1/2個

• ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   ベーコンは２cm幅に切る。キャベツは２cm四方に切る。

2. 2

   鍋に油小さじ1/2を熱し、ベーコン、キャベツ、もやしを炒める。油がまわったら水２カップを加え、煮立ったらアクを取り、くずしたスープの素を加えて２〜３分煮る。

3. 3

   塩で味をととのえ、器に盛ってこしょう少々をふる。

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