プルコギ風焼き肉サラダ
時短でラク
312kcal
1.7g
10min
材料（２人分）
牛焼き肉用肉…150g
たれ
・りんご…1/4個
・しょうゆ…大さじ１
・ごま油…大さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
サニーレタス…大２枚(約40g)
セロリ…1/2本
ミニトマト…６個
焼きのり…１枚
たれ
・りんご…1/4個
・しょうゆ…大さじ１
・ごま油…大さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
サニーレタス…大２枚(約40g)
セロリ…1/2本
ミニトマト…６個
焼きのり…１枚
作り方
- たれを作る。りんごは皮つきのまますりおろしてボウルに入れ、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。牛肉を加え、手でもみ込む。サニーレタスは食べやすくちぎる。セロリは斜め薄切りにする。ミニトマトは横半分に切る。
ボウルに肉とたれの材料を合わせ、手でもみ込むと、早くしっかり味がなじむ。 - フライパンを火にかけ、１の肉をたれごと入れて広げ、上下を返しながら肉の色が変わるまで２〜３分焼く。
- サニーレタス、セロリ、ミニトマトを合わせて器に盛り、２をたれごとのせる。焼きのりをちぎってのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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