たらのにんにくみそ漬け焼き
時短、塩分控えめ
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淡泊な白身魚がたちまちパンチのあるおかずに
カロリー- 119kcal
塩分- 1.5g
作り方
1.
切り身の魚は水けが多いので、ペーパータオルに包んで漬ける。同様に魚介類や、豆腐などを漬けるときもペーパータオルに包むこと。
たらはペーパータオルで水けを拭いてから、新しいペーパータオルで１切れずつ包む。
2.
ペーパータオルごと、「にんにくみそ床」に漬け込み、冷蔵庫に約５時間おく。
3.
みそだれの材料を混ぜ合わせる。玉ねぎは縦半分に切り、切り口にみそだれをぬる。
4.
漬け上がりの状態。ペーパータオルに包んで漬けても、みその色がつき、ちゃんと味が入っている。
２をみそ床から取り出してペーパータオルをはずし、３とともに魚焼きグリルで５～７分、途中上下を返しながら焼く。器に盛り、好みですだちの輪切りを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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