材料（２人分）
ゆで卵
２個
２個
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２個
作り方
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1
ゆで卵は「にんにくみそ床」に漬け込み、冷蔵庫に一晩おく。縦半分に切って器に盛る。
ゆで卵は殻をむいてみそ床に漬けるだけで、黄身まで味が入り、味つきの卵になる。
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松田美智子 さん
料理研究家、テーブルコーディネｰター、女子美術大学講師。料理研究家のホルトハウス房子氏に師事し、様々な国の家庭料理を学ぶ。書籍のほか、講演、メニュー開発、調理器具・システムキッチンの開発などでも活躍。
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▶オフィシャルサイト：MICHIKO SELECTION
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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