小松菜のからしドレッシングかけ

材料（２人分）

温泉卵(市販品)
　２個
小松菜
　１わ
焼きのり
　１枚
からしドレッシング
　・練りがらし
　　小さじ１弱
　・酢大さじ１と1/2
　・塩、こしょう
　　各少々
　・オリーブ油
　　大さじ３
塩、しょうゆ、オリーブ油

• 温泉卵(市販品)

  ２個

• 小松菜

  １わ

• 焼きのり

  １枚

• からしドレッシング

• 　・練りがらし

  小さじ１弱

• 　・酢大さじ１と1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 　・オリーブ油

  大さじ３

• 塩、しょうゆ、オリーブ油

1. 1

   小松菜は塩少々を入れた熱湯でさっとゆでて水にとって搾り、約５cm長さに切る。しょうゆ大さじ１をかけて全体にまぶし、汁を絞ってオリーブ油大さじ２をかけてあえる。

2. 2

   からしに酢を少しずつ加え、泡立て器で混ぜて溶かし、残りの材料を順に加え、からしドレッシングを作る。

3. 3

   １の小松菜を器に盛って温泉卵の殻をむいてのせ、２のドレッシングをかけ、手でちぎったのりをたっぷりとかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！