ちくわと大根の和風スープ

材料（１人分）

• ちくわ…１本
• 大根…30g
• にんじん…20g
• じゃがいも…1/3個(約50g)
• 顆粒スープの素…小さじ1/3
• ・しょうゆ、塩

作り方

1. 大根とにんじんは３cm長さの薄い短冊切りにする。じゃがいもは７〜８mm角に切る。ちくわは小口切りにする。
2. スープジャーに沸騰した湯を注ぎ、温まったら湯を捨てる。１を入れ、沸騰した湯を目安線よりも少し多めに注ぎ、ふたをして約１分おく。ふたをあけ、ふたを少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。

   

3. スープの素、しょうゆ小さじ１、塩少々を加える。沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約3/4カップ)、ふたをして軽く振る。約３時間おくと食べ頃に。
   
   ●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用しています。取り扱い方はメーカーによって異なるため取扱説明書に従って使用してください。沸騰した湯を使用する際はやけどに注意して。なるべく５時間以内に食べてください。