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おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)

時短でラク

おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)

10分で完成！献立

さっぱりなのにスパイシー

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

5分

１人分：

20kcal

1.4g

材料（２人分）

  • きゅうり

    １本

  • とりガラスープの素

    小さじ２

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉

    小さじ１

  • 　・水

    大さじ２

  • ・酢、こしょう、ラー油

作り方

  1. 1

    きゅうりはすりおろす。

  2. 2

    鍋に水１　1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。温まったら１を加え、沸騰直前に水溶き片栗粉を混ぜて加え、とろみをつける。酢大さじ１　1/2、こしょう適量を加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、ラー油適量をたらす。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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