温やっこのしょうがあんかけ
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
絹ごし豆腐…2/3丁(約200g)
おろししょうが…少々
煮汁
・だし汁…１カップ
・砂糖…小さじ２
・塩…小さじ1/3
・しょうゆ…少々
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各大さじ1/2
作り方
1.
豆腐は半分に切ってから軽く水けをきる。耐熱皿に入れてラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱し、水けをきって器に盛る。
2.
小鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら１にかけ、おろししょうがをのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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