温やっこのしょうがあんかけ

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　2/3丁(約200g)
おろししょうが
　少々
煮汁
　・だし汁
　　１カップ
　・砂糖
　　小さじ２
　・塩
　　小さじ1/3
　・しょうゆ
　　少々
水溶き片栗粉
　・片栗粉、水
　　各大さじ1/2

• 絹ごし豆腐

  2/3丁(約200g)

• おろししょうが

  少々

• 煮汁

• 　・だし汁

  １カップ

• 　・砂糖

  小さじ２

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・しょうゆ

  少々

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉、水

  各大さじ1/2

1. 1

   豆腐は半分に切ってから軽く水けをきる。耐熱皿に入れてラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱し、水けをきって器に盛る。

2. 2

   小鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら１にかけ、おろししょうがをのせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！