温やっこのしょうがあんかけ

作り方
1.
豆腐は半分に切ってから軽く水けをきる。耐熱皿に入れてラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、水けをきって器に盛る。
2.
小鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら1にかけ、おろししょうがをのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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