いかとえびのカレーマリネ焼き

材料（２人分）

えび
　大４尾
いか
　１ぱい
マリネ液
　・プレーンヨーグルト
　　40g
　・玉ねぎのすりおろし
　　1/4個分
　・おろしにんにく
　　１片分
　・おろししょうが
　　１かけ分
　・トマトケチャップ
　　小さじ２
　・カレー粉
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
・オリーブ油

• えび

  大４尾

• いか

  １ぱい

• マリネ液

• 　・プレーンヨーグルト

  40g

• 　・玉ねぎのすりおろし

  1/4個分

• 　・おろしにんにく

  １片分

• 　・おろししょうが

  １かけ分

• 　・トマトケチャップ

  小さじ２

• 　・カレー粉

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• ・オリーブ油

1. 1

   マリネ液の材料をボウルに入れて混ぜる。

   

   玉ねぎ、にんにく、しょうがを使ったマリネ液で、温め効果UP。魚介を使ってカロリーもダウン。

2. 2

   えびは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを除く。いかはわたごと足を引き抜き、わたを除いて胴は１〜２cm幅の輪切りにし、足は食べやすく切り分ける。えびとともに１に加えて混ぜ合わせ、約15分おく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、２をマリネ液ごと入れ、火が通るまで焼く。器に盛り、あればイタリアンパセリを添える。

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