じゃことチンゲン菜の混ぜご飯

材料（２〜３人分）

ちりめんじゃこ
　1/2カップ(30g)
チンゲン菜
　１株
いりごま(白)
　大さじ３
米
　２カップ(360cc)
中華ブイヨン
　360cc
・ごま油

• ちりめんじゃこ

  1/2カップ(30g)

• チンゲン菜

  １株

• いりごま(白)

  大さじ３

• 米

  ２カップ(360cc)

• 中華ブイヨン

  360cc

• ・ごま油

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。炊飯器に米と中華ブイヨンを入れて普通に炊く。

2. 2

   チンゲン菜は１枚ずつはがして根元の土を洗い、ごま油大さじ２を入れた熱湯に茎の方から入れて30秒くらいゆで、全体を入れて葉の色が鮮やかになったらざるに上げる。

3. 3

   チンゲン菜の葉の部分を細切りにし、ちりめんじゃこ、ごまとともに炊きあがった１に加え、さっくりと混ぜ合わせる。
   
   ●チンゲン菜の茎の部分は副菜などに使って。

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