とり肉とにんじんの混ぜご飯
374kcal
1.0g
材料（2〜3人分）
とりもも肉…大1/2枚(約150g)
しめじ…1パック(約100g)
にんじん…1/3本
温かいご飯…400g
合わせ調味料
・酒…大さじ2
・みりん、しょうゆ…各大さじ1
オリーブ油
しめじ…1パック(約100g)
にんじん…1/3本
温かいご飯…400g
合わせ調味料
・酒…大さじ2
・みりん、しょうゆ…各大さじ1
オリーブ油
作り方
- しめじは食べやすくほぐし、にんじんは3cm長さのせん切りにする。とり肉は2cm角に切る。
- フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉を約3分炒める。色が変わったらしめじ、にんじんを加え、しめじに油がまわるまで炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
- ボウルにご飯、２を入れ、さっくりと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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