とり肉とにんじんの混ぜご飯

材料（2〜3人分）

とりもも肉
　大1/2枚(約150g)
しめじ
　1パック(約100g)
にんじん
　1/3本
温かいご飯
　400g
合わせ調味料
　・酒
　　大さじ2
　・みりん、しょうゆ
　　各大さじ1
オリーブ油

• とりもも肉

  大1/2枚(約150g)

• しめじ

  1パック(約100g)

• にんじん

  1/3本

• 温かいご飯

  400g

• 合わせ調味料

• 　・酒

  大さじ2

• 　・みりん、しょうゆ

  各大さじ1

• オリーブ油

1. 1

   しめじは食べやすくほぐし、にんじんは3cm長さのせん切りにする。とり肉は2cm角に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉を約3分炒める。色が変わったらしめじ、にんじんを加え、しめじに油がまわるまで炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。

3. 3

   ボウルにご飯、２を入れ、さっくりと混ぜる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！