レタスとみょうがの甘酢あえ

時短でラク
29kcal
0.9g
5min
レタスとみょうがの甘酢あえ
レタスとみょうがの甘酢あえ

秋元薫さんのレシピ

あっさり味で箸休めにピッタリ

材料(2人分)

  • レタス…大1/4個(約100g)
  • みょうが…2個
  • 合わせ酢
  •  ・赤とうがらしの小口切り…少々
  •  ・酢、しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
  •  ・ごま油…小さじ1/2
  •  ・塩…少々
レタス…大1/4個(約100g)
みょうが…2個
合わせ酢
 ・赤とうがらしの小口切り…少々
 ・酢、しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
 ・ごま油…小さじ1/2
 ・塩…少々

作り方

  1. レタスは大きめの一口大にちぎり、みょうがは四つ割りにする。ともに耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、水けをきる。
  2. 合わせ酢を加え、さっと混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

秋元薫
秋元薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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